Potrebno:
• 1/2 šolje smeđeg šećera
• 1 šolja brašna
• 1 šolja zobenih pahulja
• 1/2 šolje putera, omekšalog
• 3/4 šolje džema po želji
• 1/4 kašičice sode bikarbone
• 1/8 kašičice soli
Priprema:
Rernu uključite na 180 stepeni. Pleh prečnika 20 cm pouljite i obložite folijom ili pek-papirom. Pomiješajte smeđi šećer, brašno, sodu bikarbonu, so i zobene pahulje. Dodajte i puter i sve dobro promiješajte rukama (možete samljeti i u blenderu). Dvije šolje ove mješavine stavite u podmazan pleh i dobro utisnite rukama. Preko smjese nanesite džem, ali ne do same ivice podloge. Ostatak smjese sa zobenim pahuljama pospite preko džema i blago pritisnite da uđe u džem. Pecite kolač u zagrijanoj rerni 35 do 40 minuta dok blago ne porumeni. Sačekajte da se ispečeni kolač ohladi, pa ga poslužite.
