Nadate se da ćete izbjeći nastanak žučnih kamenaca, a zapravo ne raditi ništa da biste spriječili njihovo stvaranje je jednako kao da se nadate da u automobilu neće ponestati goriva, a nikada ne posjetite benzinsku postaju. Evo što vam je činiti.
Za sprečavanje nastanka žučnih kamenaca važna je redovna opskrba tijela hranjivim tvarima potrebnih za dobro funkcioniranje žučnog mjehura. Evo nekoliko korisnih savjeta za sprečavanje žučnih kamenaca:
1. Dnevni unos svježih povrtnih i voćnih sokova
Ne kupujte sokove, kupite sokovnik ili blender i svakodnevno radite svježi sok. Žučni mjehur treba raditi u suradnji s jetrom da bi se uklonile otpadne tvari i probavila hrana. No ukoliko jedan od ova dva organa postane pun otrova ili ne prima dovoljno hranjivih tvari, holesterol se može kristalizirati s kalicijem pa dolazi do stvaranja kamenca.
Svježi voćni i povrtni sokovi alkaliziraju tijelo i smanjuju upale te detoksificiraju i jetru i žučni mjehur. Primjerice, svježi, nefiltrirani sok od jabuke bogat je pektinom pa može pomoći omekšati i rastvoriti sve postojeće kamence, ali i spriječiti formiranje novih. Limun, celer, rajčica i repa su također odlične sirovine.
2. Pobrinite se za unos zdravih masti
Iako neki stručnjaci potiču one koji imaju žučne kamence da potpuno izbjegavaju masno, određene masti su zapravo korisne za prevenciju i liječenje žučnih kamenaca. Primjerice, maslinovo ulje te meso životinja koje su se hranile na ispaši održavaju zdravu jetru i žučni mjehur.
Klonite se svega što potiče upalne procese u tijelu, kao što je to slučaj s hidrogeniziranim mastima poput margarina, jer oni pospješuju stvaranje visoke razine holesterola. Unosite više omega-3 masnih kiselina.
3. Dodatak prehrani – lecitin
Lecitin se nalazi u biljnim i životinjskim lipidima. Najbolji izvori su žutanjak, soja (problem je samo što je većina soje genetski modificirana), sjeme suncokreta i repice. Lecitin mogu stvarati i mikroorganizmi. U proizvodnji suplemenata najčešće se koristi lecitin iz soje.
Lecitin je bitan dio stanične membrane. Tokom probave ga razgrađuje žuč pa tada dolazi do razgradnje žučnih kamenaca. Niska razina lecitina u žuči može biti uzročni faktor koji dovodi do stvaranja žučnih kamenaca.
4. Jabučni ocat
Mnogi smatraju da je jabučni ocat prirodno rješenje. Sadrži maličnu i tartarsku kiselinu koje inhibiraju fermentaciju u probavnom sistemu, a nove studije pokazuju da ekstrakti jabuke značajno smanjuju pojavu raka crijeva i žučnih kamenaca.
5. Dodajte kurkumu u obroke
Istraživanja su pokazala da je kurkuma, začin koji se sastoji uglavnom od kurkumina, snažan antioksidans, da djeluje protuupalno i pomaže u održavanju zdravog žučnog mjehura. Kurkuma poboljšava topljivost žuči, što znači da tijelo mnogo lakše razbija tvari koje bi inače formirale žučni kamenac.
Uz kurkumu dobro je jesti i hranu bogatu kalcijem i vitaminom C te smanjiti unos rafiniranog šećera.
