Kad netko odluči na dijetu, malokad proučava načine prehrane iz drugih kultura diljem svijeta. Ipak, postoje brojne dijete, odnosno načini prehrane koji su prilično učinkoviti te vam omogućuju da smršavite na uravnotežen i zdrav način. Zapravo nije riječ o dijetama na koje smo inače navikli, već o određenom načinu prehrane kojeg valja usvojiti ako vam je stalo do vlastitoga zdravlja i gubitka kilograma.
Donosimo vam nekoliko učinkovitih dijeta, odnosno načina prehrane iz različitih dijelova svijeta koje valja proučiti ako želite izgubiti kilograme. Sami odaberite način prehrane koji svojim karakteristikama i namirnicama na kojima se temelji najviše odgovara vašim preferencijama i potrebama.
1. Mediteranska dijeta
Mediteranska je dijeta definitivno jedna od najpoznatijih dijeta diljem svijeta. Uključuje puno voća i povrća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova, sjemenki, maslinovo ulje i ribu, a malo mliječnih kultura. Mediteranska je prehrana izuzetno zdrava upravo zbog prirodnih namirnica koje se konzumiraju. Kod ove dijete glavne namirnice su biljnog podrijetla, a zabranjeno je crveno meso. Stoga je vrlo dobra i za vaše zdravlje. Maslinovo ulje koje je temelj mediteranske prehrane, sadrži oleinsku kiselinu koja zaustavlja glad a zdrave masnoće koje sadrži pomoći će vašem tijelu da lakše apsorbira hranjive tvari iz namirnica koje ova dijeta uključuje. Omega-3-masne kiseline koje se nalaze u ribama, orašastim plodovima i sjemenkama također su vrlo dobre za vaš struk, ali i zdravlje srca te bolje funkcioniranje mozga. Namirnice poput zelene salate, kuhanog povrća, jogurta, svježeg voća, ribe te raznih orašastih plodova uobičajene su za većinu mediteranskih obroka. Sadrže malu količinu soli, što je pak odlično za krvni tlak i zaštitu od dijabetesa.
2. Ayurvedska dijeta
Možda ste već čuli za ayurvedu i vrlo vjerojatno ste ju povezali s jogom i meditacijom. Ayurveda je zapravo tradicionalna indijska medicina, a na sanskrtu riječ ayurveda znači “znanost o životu” ili “umjetnost dugovječnosti”.Brojni znanstvenici smatraju kako je ayurveda jedna od najstarijih medicinskih tradicija. Postoji više od 5000 godina, a od nje navodno potiču sve ostale medicinske tradicije svijeta. Ayurvedska je prehrana jedna od najzdravijih na svijetu, stoga i ne čudi da su je prigrlile i brojne poznate holivudske zvijezde. Ayurvedski način prehrane strogo zabranjuje rafinirane namirnice i fast food. Sljedbenici ayurvedske prehrane zagovaraju raznolikost kad je riječ o odabiru namirnica. Trik je u tome da treba jesti tako da uravnotežite tri ‘doše’. Naime, ayurveda opisuje tri doše, odnosno tri psihofiziološke energije, koje kontroliraju sve tjelesne funkcije u ljudskom organizmu. Postoje tri doše: Vata, Pitta i Kapha, a svaka od njih je kombinacija dva elemenata. Doše imaju velik utjecaj na naše psihičko i fizičko zdravlje, a poremećaj doša uzrokuje bolesti. Kada jedete prirodnu i neprerađenu hranu koja poboljšava vaše doše biti ćete zdravi i sretni i imat ćete optimalnu težinu. Također, manje ćete biti skloni raznim bolestima, stresu i debljanju. Većina ljudi koji slijede ayurvedske principe dolazi iz Indije, no zbog svojih brojnih dobrobiti ovaj način prehrane postaje sve popularniji i u zapadnom svijetu.
3. Francuska dijeta
Zacijelo vam je poznata priča o tome da se Francuskinje nikad ne debljaju, zar ne? Pitate se u čemu je njihova tajna? U načinu prehrane,dakako. Ako mrzite izgladnjivanje, onda je ova dijeta za vas. Stvar je u tome da Francuskinje jedu sve, ali jedu manje količine, nikad se ne prejedaju i uživaju u svakom zalogaju. Maslac, kroasani, meso, torta… sve vam je to dopušteno ako krenete na francusku dijetu, ali u malim količinama. Ipak, Francuskinje nikad ne pojedu cijelu porciju, već samo pola ili manje i upravo se zbog toga nikad ne debljaju. One jedu tek toliko da bi zasitile svoju žudnju za hranom i znaju kada treba stati. Jedu tijekom cijelog dana, dakle imaju veći broj manjih obroka, tako da nikad nisu gladne. Francuska se prehrana temelji na cjelovitim žitaricama, povrću, voću i vrlo malo mesa. Stoga i ne čudi da je francuska prehrana jedna od najzdravijih na svijetu, a vrlo je jednostavna i nije zahtjevna. Mnogi se pitaju koji je smisao u tome da ne pojedete cijeli komad torte, ali upravo se u tome krije tajna mršavih Francuskinja. Dakle, kod francuske je dijete super što možete jesti što god želite, ali u malim količinama. Savjeti koje također valja uzeti u obzir je da jedete sporo, kako bi se hrana stigla probaviti. To će zadovoljiti vaše nepce i učiniti vas sitima. Najbogatiji obrok Francuskinja je ručak jer im preostaje dovoljno vremena poslijepodne kako bi stigle sagorjeti kalorije, a također trude se voditi što je moguće aktivniji život. Dakle, ako želite i dalje uživati u svojim omiljenim namirnicama, ali se znate kontrolirati, onda je ova dijeta savršena za vas.
4. Makrobiotička dijeta
Makrobiotička je prehrana vrlo poznata već neko vrijeme i vrlo ste vjerojatno za nju već čuli. Dolazi iz Japana, a razvio ju je čovjek imenom George Ohsawa. Ono što je Ohsawa prije svega želio staviti u fokus, kad je o prehrani riječ, je jednostavnost. Ključna načela ove prehrane su sljedeća: hrana koja se jede je jednostavna, sadrži malo začina, mora biti dobro kuhana i glavni je fokus dobra probava. Temeljni principi makrobiotičke dijete su obogaćivanje fizičkog, duhovnog i planetarnog zdravlja. Makrobiotička prehrana uključuje puno povrća, malo voća, cjelovite žitarice, alge, mahunarke i grah te jako malo namirnica životinjskog podrijetla. Izbjegavaju se aditivi, masnoće, slatkiši i sva prerađena hrana. Makrobiotička je prehrana također bogata vlaknima, dobra je za srčano zdravlje i stabilizaciju razine šećera u krvi.
5. Okinawa dijeta
Jeste li možda već čuli za Okinawa grupu ljudi iz Japana? Okinawa je područje u Japanu koje je poznato po svojim izrazito zdravim stanovnicima. Status najzdravijih stanovnika svijeta dobili su jer se hrane vrlo zdravo i rijetko tko ima problema s kolesterolom i sličnim boljkama zapadnjačkog svijeta. Stanovnici Okinawe prije svakog obroka jedu miso juhu kako bi poboljšali probavu, potaknuli asimilaciju hranjivih tvari i spriječili prejedanje. Svaki njihov obrok sadrži puno boja i različitih namirnica, ne jedu crveno meso i općenito koriste jako malo namirnica životinjskog podrijetla. Pravilo kojeg se strogo drže je da jedu dok nisu puni 8o %, nikad do kraja, znači prejedanje je strogo zabranjeno. Isprobajte ovo i kod kuće, stavite na tanjur samo pola od obroka kakav inače jedete i pričekajte malo nakon što sve pojedete jer je mozgu potrebno određeno vrijeme da bi shvatio da je sit. Većina ljudi, nakon što isprobaju ovaj trik, shvate da im zapravo nije potrebno toliko hrane koliko inače jedu.
6. Europska dijeta
Norveška, Švedska i Danska su kulture od kojih možemo puno naučiti, osobito kad je riječ o prehrani. Imaju najnižu stopu rizika od srčanog udara pa vrijedi obratiti pozornost na njihov način prehrane. Tipična prehrana ovih prostora temelji se na svježim namirnicama lokalnih poljoprivrednika, cjelovitim žitaricama i ribi. Mnogi ljudi nemaju mogućnosti za uzgoj vlastitih proizvoda i ulov ribe ali možete pripaziti kod odabira namirnica koje kupujete. Povrće, voće i žitarice trebale bi biti od lokalnih proizvođača pa obratite pažnju na takve stvari kod iduće kupovine. Također, kupujte 100 posto cjelovite žitarice, umjesto rafiniranih. Ova je dijeta, odnosno način prehrane vrlo zdrav jer se temelji na namirnicama niskog glikemijskog indeksa, koje sadrže malo masnoća i puno vlakana.
7. Fleksitarijanska dijeta
Fleksitarijanski način prehrane ne pripada određenoj kulturi već je to pristup kojeg možemo uočiti u mnogim dijelovima svijeta. To je zapravo novi pristup vegetarijanstvu, ali je donekle lakši. Naime, fleksitarijanci nisu potpuno isključili meso sa svog jelovnika, poput vegetarijanaca, ali ga jedu vrlo rijetko i u umjerenim količinama.Veliki je fokus na uravnotežen unos kalorija u svakom obroku, a također se uzimaju namirnice koje mogu zamijeniti meso, poput tofua, graha, kvinoje, cjelovitih žitarica, mahunarki, orašastih plodova, sjemenki i algi. Također, jedu i puno voća i povrća. Meso izbjegavaju, a jedu ga samo ako im se pojavi snažna želja za mesom. Ako odaberete ovaj način prehrane, obratite pažnju na sljedeće stvari: namirnice koje uzimate trebaju biti svježe kad god je moguće, a valja izbjegavati prerađenu hranu.Prehrana koja se bazira na namirnicama biljnog podrijetla dokazano je dobra i za vaše zdravlje te za održavanje optimalne tjelesne težine.
