Zdravlje srca
Visok krvni tlak i visoka razina lošeg holesterola povećavaju rizik od nastanka srčanih bolesti. Čestom konzumacijom bilo kojeg vrsta povrća ćete pospješiti zdravlje srca i smanjiti rizik od nastanka kardiovaskularnih bolesti.
Nitrati, koje pronalazimo u cvekli, potiču širenje krvnih žila, čime se olakšava protok krvi, a stanice primaju više hranjivih tvari.
Istraživanja su pokazala da svakodnevna konzumacija soka od cvekle značajno smanjuje razinu krvnog tlaka, i to već nakon 24 sata.
Cvekla povećava razinu dobrog (HDL) holesterola koji se bori protiv lošeg (LDL) holesterola. Visoka razina lošeg holesterola u tijelu može uzrokovati oštećenja arterija i povećati rizik od nastanka srčanog i moždanog udara.
Zdravlje probavnog sistema
Cvekla je odličan izvor betaina, spoja koji je važan za održavanje zdravlja cjelokupnog probavnog sistema.
Niska razina želučane kiseline može stvarati probavne smetnje i smanjiti apsorpciju hranjivih tvari, neophodnih za funkcioniranje svake stanice u tijelu.
Betain povećava razinu želučane kiseline i pospješuje probavu. Na taj način smanjuje nadutost, sprječava intoleranciju na hranu i kontrolira razinu gljivica i bakterija.
Zdravlje jetre
Istraživanja su pokazala da je cvekla odlična u detoksikaciji i pospješuje oslobađanje toksina iz tijela koji mogu uzrokovati različite bolesti.
Pektin, vrsta vlakana koje pronalazimo u cvekli, igra ključnu ulogu u oslobađanju toksina iz tijela, naročito teških metala.
Pektin također pospješuje funkciju jetre i pomaže cjelokupni proces detoksikacije i, za razliku od ostalih spojeva, ne uzrokuje ponovnu apsorpciju toksina.
Bolja izdržljivost
Istraživanja su pokazala da sok od cvekle može povećati aerobnu izdržljivost, što ju čini odličnom za osobe koje žele povećati razinu svoje kondicije.
Sok od cvekle također ublažava hroničan umor i umor kojeg osjećate nakon vježbanja, zbog čega je naročito dobra za osobe koje vježbaju u jutarnjim satima.
Za zdravo začeće
Cvekla je odličan izvor folne kiseline, koja smanjuje rizik od oštećenja neuralne cijevi i urođenih bolesti kao što je spina bifida.
Ipak, stručnjaci ističu da trudnice i dojilje trebaju biti oprezne s konzumacijom cvekle i soka od cvekle jer njezina detoksikacijska svojstva mogu ugroziti zdravlje bebe.
