Međutim, jednog ljubitelja sašimija je njegovo omiljeno jelo skoro ubilo jer je njegovo tijelo bilo puno trakavice/pantljičare.
Kinez je otišao kod ljekara, žaleći se na bolove u stomaku i svrbež.
Na njegov užas, skeniranje je otkrilo da mu je tijelo zaraženo trakavicom, nakon što je pojeo previše sašimija – kriške sirove ribe.
Doktori vjeruju da je nekuhani, japanski delikates od sirove ribe kontaniminiran.
Istraživanja su pokazala da konzumiranje sirove ili nedovoljno termički obrađene ribe može dovesti do raznih parazitskih infekcija.
Trakavice se pojavljuju u tijelu nakon konzumiranje larve diphyllobothrium, a pronađene su u slatkovodnim ribama poput lososa, a čak iako se mariniraju ili su dimljene, ribe mogu prenbijeti crva.
Iako se ovo češće događa u siromašnim područjima, sve češće zahvaća i razvijene zemlje. To je najvjerovatnije jer je sushi sve popularniji, kažu kanadski stručnjaci.
Autorica istraživanja Nancy Craig kaže da i druga popularna jela mogu biti zaražena, a to su sirovi soljeni ili marinirani fileti koji potječu iz skandinavskih ili baltičkih zemalja, zatim carpaccio karakterističan za Italiju, kao i sirovi losos.
Dr Yin kaže da je nesretni čovjek jeo ribu zaraženu jajima trakavice, a ovaj tip infekcije je opasan po život kad zahvati mozak.
