Sastojci:1 tegla kompota od breskve;180 g keksa;60 g kokosovog ulja;2 kašike kakao praha;14 g agar agar praha;200 grama višanja;300 ml soka od višanja
Priprema:Ubacite u blender keks i miksajte dok ne dobijete peskastu strukturu. Pomešajte keks sa kakom , pa dodajte koksovo ulje. Dobro izmešajte, pa smesu formirajte u biskvit u kalupu od 19 cm. Smesu dobro i ravnomerno rasporedite.
Procedite kompot od breskvi, pa breskve isecite na tanje kriške i poređajte po prvom sloju torte od keksa. Tečnost iz kompota stavite da se zagreje na srednjoj vatri, pa dodajte 7g agar agar praha. Kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne, pa prelijte preko breskvi na torti. Smrznute višnje operite u vodi, pa ostavite da se malo procede i posuše, pa ih poređajte kao novi sloj na torti.
Sok od višanja sipajte u šerpu, pa kada se zagreje dodajte preostalih 7 grama agar agar oraha, mešajte dok se kuva sve dok se ne zgusne. Prelijte sok od višanja preko poslednjeg sloja torte.
Zatim prekrijte tortu folijom. Preko možete staviti foliju sa mehurićima kako bi torta bila dekorisana. Ostavite da odstoji u frižideru oko 30, 40 minuta i poslužite.
izvor novosti.rs
