Rezultati studije objavljene u časopisu Journal of Clinical Nutrition rađenom na post-menopauzalnim ženama u Sjedinjenim Američkim Državama, pokazali su da povećani unos vitamina B2 i B6 smanjuju rizik od karcinoma debelog crijeva za 20%.
Istraživači su ukazali na činjenicu da niske razine vitamina B2 i B6 dovode do akumulacije homocisteina koji se smatra rizičnim faktorom za karcinom debelog crijeva te da se povećanim unosom tih vitamina navedena pojava sprečava.
Nadalje, istraživanje nije pokazalo povezanost između povećanog unosa vitamina B12 i karcinoma debelog crijeva dok su rezultati pokazali da post-menopauzalne žene, koje su konzumirale hranu obogaćenu folnom kiselinom (B9), imale povećani rizik od karcinoma debelog crijeva.
Autori studije objašnjavaju rezultate činjenicom da na početku obogaćivanja (1998.godina) nisu bile dovoljne kontrole namirnica te su se one obogaćivale s prekomjernom količinom folne kiseline. Od 2000. godine su razine folne kiseline u obogaćenoj hrani smanjene.
