Istraživanje pokazuje da bi redovna konzumacija dugoročno štitila od kardiovaskularnih bolesti, piše “Narodnamedicina”.
“I samo jedna šaka oraha ili orahovog ulja četiri dana u sedmici može značajno smanjiti rizik od srčanih bolesti”, rekla je dr Peni Kris Eterton, profesorka nutricionizma na Penn State University u Pensilvaniji.
Ovo istraživanje je prvo identifikovalo koji deo oraha pruža najveću zdravstvenu korist. I samo jedna konzumacija tri kašike (51 g) orahovog ulja popravlja stanje krvnih sudova već nakon 4 sata.
Ulje oraha se pokazalo posebno dobrim za očuvanje funkcije endotelijalnih ćelija. Reč je o ćelijama koje oblažu krvne žile i igraju važnu ulogu u njihovoj fleksibilnosti.
