Sastojci:
1,5 kg jabuka, 2 l vode, 1 limunska kiselina, limunova korica, 350 g smeđeg šećera, cimet, 10 g šećera, prstohvat soli
Priprema:
Jabuke očistite i narežite na ploške. Prebacite u lonac u kojem ćete ih kuhati. Dodajte limunsku kiselinu (1 vrećicu), limunovu koricu, cimet, šećer i smeđi šećer. Sve prelijte vodom i stavite kuhati. Kad prokuha, kuhajte minimalno 30 minuta, dok jabuke potpuno ne omekšaju.
Štapnim mikserom ispasirajte jabuke dok ne dobijete gusti sok. Vratite na vatru još 5 minuta, kušajte i dodajte još cimeta po želji. Sok natočite u sterilizirane staklene boce s čepom. Zatvorite dobro i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
izvor 24sata.hr
