Zdravlje srca ključno je za celokupno blagostanje. Za održavanje kardiovaskularnog sistema u dobrom stanju ishrana prilagođena zdravlju srca jedan je od najvažnijih faktora.
Dobra vest je da postoji mnogo ukusnih i hranljivih namirnica koje mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti i koje nam mogu pomoći da živimo zdravije i kvalitetnije.
Međutim, postoje i mnoge popularne opcije koje imaju suprotan učinak. Mogu da začepe arterije i tako povećaju rizik od kardiovaskularnih problema, uključujući moždani udar.
Dakle, koju hranu treba da izbegavamo, ili barem da jedemo umereno?
Nutricionisti su upozorili na sledeće četiri vrste hrane koje potencijalno začepljuju arterije.
Krofne
Većina nas voli krofne, ali ove slatke poslastice trebalo bi jesti samo povremeno, upravo zbog zdravlja arterija. Naravno, ponekad možemo da pojedemo krofnu, ali ako ih jedemo često, to može doprineti začepljenju arterija i drugim zdravstvenim problemima.
“Većina njih je napravljena od rafinisanog brašna, šećera i masnoće. Rafinisano brašno i masnoće mogu da podignu nivo šećera u krvi i mogu da povećaju rizik od dijabetesa, a dijabetes je sam po sebi faktor rizika za srčane bolesti. Ako baš morate pojesti jednu, neka to bude samo jedna i izbegavajte one punjene kremom, one sadrže još više masnoća”, upozorava nutricionistkinja Lisa Endruz za “She Finds”.
Slanina
Ovo dimljeno prerađeno meso izuzetno je bogato natrijumom, koji može povisiti krvni pritisak i dodatno opteretiti kardiovaskularni sistem.
“Prepuna zasićenih masnoća i natrijuma, svinjska ili goveđa slanina jedna je od najgorih namirnica za začepljenje arterija. Zasićene masti podstiču jetru da proizvodi više holesterola, što može dovesti do ateroskleroze”, navodi Lisa Endruz.
Veštački zaslađivači
Veštački zaslađivači mogu imati veliki uticaj na nakupljanje plaka u arterijama.
“Iako se veštački zaslađivači mogu činiti kao zdravija opcija za smanjenje unosa šećera, neka istraživanja sugerišu da ipak mogu doprineti kardiovaskularnim problemima. Određeni zaslađivači poput aspartama i saharina povezuju se sa negativnim uticajem na kontrolu šećera u krvi i metabolizam lipida, što dugoročno može dovesti do začepljenja arterija.”
Smrznute pice
Iako su ukusne, smrznute pice prepune su sastojaka koji mogu začepiti arterije.
“Zasićene i trans masti iz sira i prerađenih dodataka poput kobasica i salame znatno povećavaju nivo LDL holesterola (‘lošeg’ holesterola), koji se nakuplja kao plak na arterijama”, napominje kardiolog dr Baškr Semita.
Kad se arterije suze, protok krvi se smanjuje, što dodatno opterećuje srce. Zdravija verzija je domaća pica na integralnom testu, s povrćem i malo nemasnog sira.
“Dodavanje lisnatog povrća poput spanaća povećava unos vlakana i pomaže u regulaciji holesterola, čime se arterije održavaju prohodnijima”, zaključuje kardiolog.
izvor b92.net
