Sastojci
Prva kora: 5 belanaca 100gr secera 100gr mlevenih oraha 2 kasike brasna 1 kesica praska za pecivo.Druga kora: 5 belanaca 100gr secera 100gr kokosovog brasna 1 kesica praska za pecivo Treca kora: 4 jajeta 100gr secera 100gr cokolade 2 kasike brasna 1 kesica praska za pecivo.Fil: 10 zumanaca 300gr secera 1kesica vanilin secer 8 kasika brasna 1l mleka 500gr maslaca 250gr secera u prahu 2 kesice slag krema od vanile 100gr crne cokolade 100gr bele cokolade Prekrivanje: 3 kesice slag krema 2dl mleka
Priprema 1. Umutite belanca sa secerom,dodajte mlevene orane,brasno pomesano sa praskom za pecivo.Izlijte u predhodno oblozen kalup(28) i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni,20 minuta. 2. Za drugu koru umutite belanca sa secerom,dodajte kokosovo brasno i prasak za pecivo.I ovu koru pecite na 200 stepeni,20 minuta. 3. Za trecu koru umutite jaja sa secerom i dodajte rendanu cokoladu i brasno pomesano sa praskom za pecivo.pecite na 200stepeni,20 minuta. 4. Za fil umutite zumanca sa secerom,vanilinim secerom i brasnom.Pomesajte i ulijte polovinu mleka.Pazite da nema grudvica,tek onda ulijte u ostatak mleka pa fil kuvajte dok ne zgusne.Sklonite sa vatre pa ohladite.U ohladjeni fil dodajte predhodno umuceni maslac sa secerom u prahu,pa sipajte prah slag krem(direktno,ne trebate mutit slag kremu) pa podelite na dva dela.(Fil treba da je skroz hladan kad dodajete cokoladu)U jedan deo dodajte rendanu crnu cokoladu,a u drugi deo dodajte belu rendanu cokoladu. 5. Tortu filujte na sledeci nacin: Prva kora,1/2 fila sa belom cokoladom,druga kora,1/2 fila sa crnom cokoladom,pa 1/2 fila belom cokoladom,treca kora,pa 1/2 fila sa crnom cokoladom.Celu tortu filujte sa umucenim slagom. izvor : coolinarika.com
