Koristite ove metode skladištenja krompira i gomolji će dugo ostati čvrsti.
Ne morate da brinete o naboranoj ili zelenoj kožici ili klicama.
Zahvaljujući jednostavnom izumu, krompir je bezbedan.
Slijedite ovu preporuku portala pysznosci.
Kako se nositi sa velikim rodom krompira?
Obezbeđivanjem odgovarajućih uslova, gomolji će ostati čvrsti do proleća, neće niknuti i pozeleniti.
Pravila su jednostavna, ali ih se mora striktno pridržavati, inače će se kora krumpira početi naborati, a može se pojaviti i trulež.
Preporučujemo ovaj jednostavan patent.
Malo ljudi poznaje ovakav način čuvanja krompira.
Kako čuvati krompir da ostane svež?
Krompiru je potrebno tamno, hladno i ne previše vlažno mjesto.
Takvo mjesto može biti, na primjer, podrum, ostava ili čak garaža.
Ako je temperatura previsoka, krompir može da počne da niče ili da truli (optimalna temperatura za čuvanje krompira je 7-10 stepeni Celzijusa).
Vlažnost vazduha treba da bude umerena, oko 80-90%.
Kada je previše suv, krompir se može osušiti i smežurati, a kada je previše vlažan može početi da pljesni.
Osim toga, pristup krompira sunčevoj svjetlosti trebao bi biti ograničen na minimum.
Krompir pomiješajte sa žirom i kestenom ubranim u jesen.
Ova metoda otklanja problem nepotrebne vlage i sprječava klijanje gomolja.
Postoji mnogo načina za čuvanje krompira.
Najlakše ih je staviti u drvene kutije ili korpe, koje su prozračne i stabilne.
Krtole treba postaviti slobodno.
Možete ih postaviti i na pod ili na police i prekriti slojem slame, papira ili tkanine.
Važno je ne miješati različite sorte krompira, jer mogu imati različite rokove trajanja i utjecati jedni na druge.
Također, imajte na umu da redovno provjeravate i uklanjate oboljele, oštećene ili proklijale krompire.
Trik starih majki – krompir ne niče
Šta učiniti da ne proklijaju?
Krompir čuvajte na suhom i hladnom mjestu, idealno tamnom, jer sunčeva svjetlost i vlaga ubrzavaju klijanje.
I jedan poseban trik – ubacite jabuku između njih! Mnogi ljudi tvrde da će ih to spriječiti da niknu.
Krompir možete čuvati zajedno sa cveklom
Cvekla koju stavite na vrh i ona će vam poslužiti kao sakupljač viška vlage.
Bilo koje drugo povrće (uključujući kupus i šargarepu) pogoršaće opšte stanje krompira.
Stavite grančicu sa iglom na vrh krompira protiv viška vlage.
Zašto krompir niče, trune i postaje zelen?
Krompir koji se nepravilno skladišti može izgubiti svoju nutritivnu vrijednost, okus i teksturu, pa čak može biti opasan po zdravlje.
Toplota, svjetlost, vlaga – sve to uzrokuje da krompir počne klijati.
Takav krompir gubi škrob i vitamine, postaje mekan i gorak, a same klice sadrže dosta otrovnog solanina.
Klijanje možete spriječiti održavanjem niske temperature i ograničavanjem svjetla.
Krompir koji nije pravilno uskladišten takođe može pozeleniti.
Ovaj proces je uzrokovan izlaganjem krumpira sunčevoj svjetlosti, koja stimulira proizvodnju hlorofila i solanina.
Druga posljedica nepravilnog skladištenja krumpira je trulež – odnosno trulež uzrokovana bakterijama, gljivicama ili virusima.
Možete spriječiti truljenje održavajući prostor za skladištenje suhim i čistim, izbjegavajući mehanička oštećenja i uklanjajući oboljele i oštećene krompire.
Sretno!
PREUZETO
