Troslojna čoko torta

Sastojci:

TIJESTO

200 gr čokolade za kuhanje
80 gr putera
¼ šolje šećera
4 jaja
1 kašičica kafe

TAMNA KREMA

200 gr čokolade za kuhanje
400 ml vrhnja za kuhanje
1 kašika šećera u prahu
2 kašike kakaa
50 ml vode

SVIJETLA KREMA

400 ml vrhnja za kuhanje
180 gr bijele čokolade
1 kašičica želatine
1 kašika vode

Priprema:

Bjelanca odvojite od žumanaca i umutite u čvrst snijeg sa šećerom.

Puter otopite sa čokoladom pa dodajte žumanca.

Umiješajte pažljivo bjelanca i prespite u kalup za torte.

Pecite u rerni zagrijanoj na 160 stepeni 20 minuta.

Kakao pomiješajte sa vodom pa dodajte otopljenu čokoladu.

Dodajte vrhnje za kuhanje umućeno sa šećerom.

Prelijte preko ohlađenog tijesta i ostavite u frižideru sat vremena.

Želatinu u prahu otopite u vodi.

Čokoladu otopite sa vrhnjem pa dodajte želatinu.

Prelijte preko tamne kreme i ostavite u frižideru da se stisne.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.