Konzumiranje tri šoljice kafe dnevno smanjuje za 70 odsto rizik od fatalnih oboljenja jetre, kao što su rak i ciroza, kažu naučnici.
Kafa sadrži velike količine kofeina, kahveola i kafestola, kao i antioksidante. Ova mješavina sastojaka i supstanci štiti jetru i sprečava nastajanje ožiljaka i upalu.
Naučnici kažu da nije bitno da li je kafa filter, instant ili espreso.
Judy Rice, iz britanske humanitarne organizacije “British liver trust”, koja pomaže ljudima sa oboljenjem jetre, kaže da je bolest jetre tihi ubica koja ne daje simptome dok ne bude prekasno.
“Kafa može spriječiti i u nekim slučajevima usporiti napredak bolesti”, rekla je ona.
Broj ljudi koji je obolio od nekog poremaćaja rada jetre, kojih ima više od 100 vrsta, povećava se u Britaniji i SAD.
Ove bolesti pogađaju dva miliona Britanaca i 30 miliona Amerikanaca. Bolesti jetre su u porastu zbog gojaznosti, nedijagnostikovanog hepatitisa i alkoholizma.
Rak jetre je rjeđa bolest, ali je takođe u porastu. Od posljedice raka jetre, u Britaniji svake godine umre oko 5.000 ljudi, a 28.000 u SAD.
Agencija EU za bezbjednost hrane preporučila je dnevno ograničenje unosa kafe na 400 miligrama, a trudnice ispod 200 miligrama.
