Starinski recept za domaći sok od zove

Nema ništa bolje od hladnog soka od zove kada su napolju letnje vrućine i žege.

Zova je biljka koja je poznata po svojim lekovitim svojstvima, a od davnina se koristi i za pripremu soka koji svojim ukusom krepi i podiže nivo energije u organizmu.

Ona cveta tokom meseca maja, a sada je pravo vreme da odete u šumu ili na neku livadu koja nije izložena zagađenjima i da uberete sveže cvetove od kojih ćete napraviti sirup za sok u kojem će uživati svi članovi porodice.

Pripremite dublji lonac, prvo operite cvetove dobro, a onda počinje priprema ovog čudotvornog soka.

Sastojci:40 cvetova zove;5l vode;4 kesice limuntusa;3 kg šećera;4 limuna

Priprema:Sveže ubrane cvetove zove operite pod mlazom vode, pa ih stavite u lonac i pospite limnuntusom, pa rukama malo istrljajte cvetove. Potom odozgo sipajte vodu, stavite limunove isečene na krugove, poklopite i ostavite tako da stoji 24 sata.

Nakon 24 sata uzmite gazu i procedite sok u drugu posudu. Dodajte šećer i promešajte pa ostavite da stoji dok se šećer ne istopi. Povremeno je potrebno promešati sok da bi se šećer što pre otopio.

Pripremite flaše koje ste prethodno sterilisali u rerni. Naspite sok u flaše i stavite u frižider ili na neko drugo hladno mesto.

Sirup možete da razblažite običnom ili kiselom hladnom vodom.

izvor zenskikutak.rs

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.