Omiljeni napitak diljem svijeta, kafa je hvaljena, opjevana i neizostavni dio razbuđivanja ljudi. Iako sadrži razne antioksidanse, njezine zdravstvene dobrobiti se poništavaju ako se pije pogrešno, odnosno ako se pije na prazan želudac, piše Positive Med. Naime, naučnici su otkrili šta se tačno u tijelu događa pijenjem kafe natašte, nebitno je li ona instant, turska ili pomiješana s mlijekom.
1. Povećanje nivoa želučane kiseline
Kafa na prazan želudac povećava izlučivanje hlorovodične kiseline u probavni sistem, što je loše kod ljudi koji boluju od gastritisa te imaju sami po sebi višak kiseline. Zbog visokih nivoa želučane kiseline povećava se rizik od nastanka čireva, kronični gastritis, sindrom iritabilnog crijeva i želučanog refluksa.
2. Povećan rizik od raka
Zbog poremećene probave nakon ispijanja kafe, često dolazi do otežane apsorpcije proteina u tijelu, što rezultira s nadutošću, iritacijom pa i upalom crijeva, što sve dugoročno povećava rizik od raka debelog crijeva, najčešće maligne bolesti današnjice.
3. Tjeskoba
Pijenje kafe općenito djeluje na povećanje nivoa hormona stresa, kortizola. Taj se efekt pojačava ako se kafa pije natašte, jer hrana djeluje smirujuće na organizam, pa i smanjuje negativan učinak kafe. Stres i tjeskoba vezuju se za lupanje srca, kratkoću daha…
4. Sniženi hormoni
Kofein iz kafe ometa proizvodnju gormona serotonina, neurotransmitera odgovornog za osjećaj zadovoljstva i sreće. Nedostatak serotonina je glavni uzrok depresija i mentalnih bolesti. Ako pojedinac pije kafu natašte, primjetit će naglo podizanje raspoloženja – ali i naglo spuštanje nakon sat do dva. Ako se kafa prije višekratno tokom dana, serotonin postaje ovisan o vanjskim uzrocima, a ne rezultat rada organizma.
