Mnogi ljudi ne mogu odoljeti kasnim obrocima iako znaju da većina namirnica ne prija našem probavnom sistemu, kao i da je metabolizam tada usporen. Iako vam nijedan stručnjak iz oblasti ishrane neće reći da u kasne sate jedete, postoje i one namirnice koje vas neće gojiti.
Ipak, postoje namirnice koje su bogate proteinima, imaju nizak procent šećera i nizak glikemijski indeks.
Sir
Kad preporučujemo da jedete sir uvečer, mislimo na komad sira, ne na kilogram. Sir je bogat proteinima pa će vas držati sitim sve do narednog dana. Preporuka je da birate sir s niskim procentom masnoće umjesto punomasnog poput fete.
Humus
Humus je odličan izvor proteina, posebno kad je riječ o domaćem. Ako ste gladni, mrkva ili celer zajedno s humusom su odličan izbor.
Jogurt
Naučnici su dokazali da je grčki jogurt odlična zamjena za večernju užinu. Pun je proteina, ne sadrži mnogo masti i ima vrlo malo šećera. Dodajte neko voće, poput bobica, kako biste dobili nešto ukusniji obrok.
Krekeri
Mislimo na krekere od cijelog zrna žitarice, koji imaju malo kalorija. Dodajte humus i komad sira i bit ćete oduševljeni ovim zdravim, a ukusnim obrokom.
Kokice
Iako zvuči iznenađujuće, ali kokice su na listi hrane koju je dozvoljeno jesti uvečer. Pri tome zaboravite na kokice koje se pripremaju u mikrovalnoj pećnici, jer su one pune maslaca. Pripremite ih sami u šerpi s debljim dnom, a možete dodati začine po izboru – bijeli luk, čili…
Gljive
Gljive su bez masti, sadrže vrlo mali broj kalorija, a bogate su hranjivim tvarima koje su nam potrebne za metabolizam. Ako ih kuhate, umjesto da ih pržite u velikoj količini ulja, od gljiva možete dobiti odličan dijetetski proizvod.
Kukuruz
Kukuruz je ne samo zdrav nego i vrlo ukusan obrok. Nastojte izbjegavati konzervirani kukuruz i jedite kuhani. Kukuruz uklanja prekomjerne količine holesterola iz tijela i sprečava nakupljanje masti. Dakle, ako ste tokom dana pojeli visokokaloričan obrok, preporuka je da slobodno za večeru pojedete jedan kuhani kukuruz.
Banana
S obzirom na to da su banane visokokalorične, imaju i visok sadržaj kalija i magnezija, što ih čini savršenom namirnicom za opuštanje. Bogate su melatoninom, koji nas, prema nekim istraživanjima, čini pospanijima.
Povrće
Povrće je najbolji izbor, jer većina povrća ima visok nivo glikemijskog indeksa i nećete biti gladni sve do sljedećeg dana. Pripremite celer ili mrkvu, a možete napraviti i salatu od povrća po izboru.
