Fantastična kombinacija sočnog biskvita sa neodoljivom i bogatom kremom garancija je vrhunskog užitka.
Sastojci
Biskvit:
5 jaja– 5 kašika šećera– jedna kašika kakaoa– 100 g čokolade za kuvanje– 100 ml ulja– jedna kesica praška za pecivo– 150 ml čokoladnog mlijeka.
Bijela krema: 500 grama bijelog kravljeg sira– 180 grama margarina– 200 grama šećera u prahu.
Žuta krema: 700 ml soka od narandže– 2 pudinga od vanilije– 4 kašike šećera.
Priprema
Biskvit:
Odvojiti žumanca od bjelanaca. Miksati žumanca sa šećerom, dodati ulje i otopljenu čokoladu.Dodati brašno, prašak za pecivo i kakao. Na kraju umiješati posebno umućen snijeg od bjelanjaca.
Biskvitnu smjesu izliti u pobrašnjen pleh prethodno premazan puterom, poravnati i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180ºC, 25 minuta. Još vruć biskivt preliti čokoladnim mlijekom. Ohladiti.
Bijela krema:
Margarin sa šećerom u prahu izmiješati da dobijete kremu. Sir dobro izmiješati mikserom kako bi se postigla nježna i glatka struktura bez grudvica pa ga umiješati u smjesu od margarina i šećera.
Žuta krema:
Pomiješati prah za puding sa šećerom i jednim dijelom soka. Ostatak soka zakuvati pa u njega ukuvati puding. Kuvani puding ohladiti uz neprestano miješanje.
Biskvit premazati prvo bijelom kremom, preko nje nanijeti žutu kremu. Poravnati i pustiti da se sve skupa dobro ohladi. Dekorisati po želji.
Izvor: ReciPeci
