SLATKO OD SMOKVI POTREBNO JE SAMO 3 SASTOJKA

POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ovog recepta potrebne su vam jednake količine smokava i šećera te sok od jednog limuna.

KAKO PRIPREMITI SLATKO OD SMOKVI?
Odaberite zrele i čvrste smokve, malo odrežite peteljke, temeljito ih očistite i kuhajte u velikom loncu vode u koju ste dodali 2 žličice sode bikarbone na jakoj vatri dok ne zavrije. Nakon toga smokve isperite pod mlazom hladne vode.

U posebnoj posudi počnite kuhati šećer s malom količinom vode dok ne postane gusta, slatkasta konzistencija.

Uzmite svaku smokvu pojedinačno i rasporedite ih u jedan red unutar posude. Ostavite ih da se kuhaju na umjerenoj vatri otprilike sat vremena. Kako se kuhanje bliži kraju, u smjesu ubacite kriške limuna.
Pokrijte lonac vlažnom kuhinjskom krpom i ostavite preko noći. Sutradan sadržaj prebacite u staklenke i čuvajte na hladnom mjestu.

Kako biste odredili potrebne količine, izvažite smokve i dodajte ekvivalentnu količinu šećera i limuna ovisno o željenoj veličini šarže.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.