Vjerujemo da je većini poznato koliko su masline i maslinovo ulje zdravi. Masline su bogate vlaknima, aminokiselinama, kalcijem, cinkom, fosforom, bakrom, selenom i željezom, vitaminima B, C, E i R. U 100 grama zrelih maslina ima oko 6,3 posto ugljikohidrata, 0,8 posto proteina i 10,7 posto masti. Zato nije niti čudno da liječnici nerijetko preporučaju konzumiranje 10 do 12 maslina prije samog doručka, kao prevenciju svih bolesti. Svakodnevna konzumacija maslina tako smanjuje mogućnost pojave povišenog kolesterola, pa tako i nastanak kardiovaskularnih bolesti, a vrlo su dobre za probavu, pa tako i smanjuju rizik od gastrointestinalnih bolesti. Ipak, u udjelu vitamina u maslinama, prvo mjesto zauzima vitamin E, a koji uz velike količine drugih antioksidansa, može neutralizirati štetne toksine u organizmu. Također, omogućuje brže obnavljanje stanica tijela, posebno onih koje utječu na starenje. Zato nije niti čudno da se maslinovo ulje vrlo često koristi u industriji kozmetike, posebno onoj koja je namijenjena za obnavljanje kože i usporavanje starenja stanica kože. Maslinovo ulje pak pomaže u izlučivanju žući, što pak omogućava normalnu probavu i apsorpciju hranjivih sastojaka. Bogatstvo minerala pak je vrlo važno za funkciju bubrega, koji su uz jetru vrlo važni za izbacivanje štetnih toksina iz organizma, što na kraju pridonosi boljem zdravlju u kratkoročnom, ali i dugoročnom pogledu. No, vratimo se dijeti s maslinama, koja je u biti još jedna u nizu detoksikacijskih dijeta, koje u kratkom roku služe za čišćenje organizma, no ne smiju se provoditi dulje od pet dana. Naime, one mogu napraviti mnogo blagodati za organizam, no s obzirom da ne sadrže dovoljno raznovrsnih hranjivih sastojaka, kod dugoročnije primjene mogu naštetiti zdravlju organizma. Nakon, njihovog provođenja, preporuča se zdrava i ujednačena prehrana, a ne povratak starim nezdravim navikama, što može dovesti do ponovnog još većeg povećanja kilograma. Osim toga, ako želite isprobati ovu dijetu, morate biti ljubitelj maslina, posebno onih zelenih, piše “Žena“.
Evo, kako provoditi dijetu
Doručak i večera: Miješana salata 40 g rikole 40 g zelene salate (kristal, endivija, puter i sl.) 2 velika svježa krastavca 40 g zelenih maslina 1 zelena paprika 1 rajčica Indijski oraščići Bosiljak Malo balzamičnog vinskog octa Maslinovo ulje Sol nije potrebna zbog maslina, no ako ne možete bez nje, onda stavite sasvim malo morske soli. Za ručak i večeru jedite zelene i crne masline, no moraju biti nasjeckane. Također, ne treba zaboraviti da crne masline imaju više kalorija nego zelene, pa se zbog toga za bolji efekt dijete preporuča konzumacija zelenih maslina. Između obroka pijte dosta negazirane vode, obične ili mineralne. Tijekom cijelog dana ne smijete konzumirati više od tri žlice maslinovog ulja. Tijekom dana sveukupno smijete pojesti između 30 i 50 grama orašastih plodova – badema, oraha, lješnjaka, indijskih oraščića, a najbolji period je tijekom jutra. Za ručak smijete jesti: Cjelovite žitarice: smeđa i divlja riža, zob, ječam, heljdu, kruh od cjelovitih žitarica, sirak (dnevne količine nisu preporučene, tako da slobodno pojedite količinu dok ne osjetite sitost) Žitarice skuhajte, odnosno pripremite u obliku kaše. Riba je dopuštena kao namirnica, ali u manjim količinama (oko 150 g) spremljena na lešo te poškropljena s malo češnjaka i maslinovog ulja. Također, su dopušteni mliječni proizvodi kao što je jogurt, kefir, mlijeko s malo masnoća, ali isto tako u ograničenim količinama. Primjerice, jedan jogurt od 200 ml ili šalica mlijeka ili isto tolika količina kefira. Ne smiju se konzumirati nikakva druga ulja osim maslinovog. Učinak dijete Na kraju dijete, ne samo da ćete izgubiti težinu, nego ćete primijetiti da je koža postala elastična. To se dogodilo je masne kiseline koje sadrže masline, normaliziraju metabolizam i stimuliraju sagorijevanje masnog tkiva, ali isto tako reguliraju stvaranje lipida kože. Dijetu smiju provoditi zdrave osobe te osobe koje imaju problema s povećanim kolesterolom. Ukoliko imate bilo kakvih drugih zdravstvenih problema, te nedoumica, obratite se liječniku ili nutricionistu.
