Sastojci
– 1 Kvasac
– 1 kg Brašna
– Mleko Za Kvasac
– Prstohvat Soli
– 1 kašičica Šećera
– Rendana Korica 1/2 limuna
– Vode Po potrebi
– 1 Jaje
– margarin ili puter ili svinjsko salo (oko 220g)
Za premazivanje testa
– Prah šećer
– Pekmez
Priprema
U manju činiju staviti kvasac u mleko, sačekati da naraste. Od ostalih sastojaka zamesite testo, dodavajte vodu dok ne dobijete meko testo. (sorry sto nisam izmerila koliko tačno vode sam stavila, dopisaću to čim ih budem pravila ponovo 🙂 jer ni sama ne volim recepte “po potrebi” ) Ostaviti sat vremena na toplom da naraste.
Razviti testo i premazati ga margarinom puterom ili svinjskim salom. Umotati testo u rolat (ja kada pravim kiflice, lisnato testo dobijam na ovaj način, jer je tako brže). Ponovo razviti rolat, formirati kiflice, puniti ih i peći na 200 stepeni dok ne porumene.
