Potrebno:
• 250 g mljevenog keksa
• 175 g šećera u prahu
• 1 rendana štangla crne čokolade
(čokolada od 200 g)
• jaka kuhana crna kafa
Za fil:
• 60 g biljnog margarina
• 75 g šećera u prahu
• kesica vanilin-šećera
Priprema:
U mljeveni keks i šećer u prahu dodajte narendanu čokoladu. Zamijesite masu dodajući kuhanu kafu po potrebi. Podijelite na tri dijela i svaki razvijte kao tijesto debljine 4-5 mm. Smjesu bi trebalo da razvaljate na aluminijskoj foliji. Svaki od tri dijela premažite vrlo tanko umućenim filom, stavite slojeve jedan na drugi i savijte u rolat. Ostavite da se stegne. Možete svaki rolatić da uvijete posebno, pa da dva stavite jedan do drugog, a treći iznad njih, na mjestu gdje se sastavljaju. Ovako sklopljen rolat, kad se isiječe na šnite, liči na djetelinu s tri lista.
