Recept za osvježavajući kolač s malinama i kokosom u koji idu samo dvije kreme

Kolač s kokosom i malinama – sastojci:

Krema:

1,5 l mlijeka
180 g brašna
50 g gustina
100 g šećera
1 vanilin šećer
80 g maslaca
200-250 g kokosa

Nadjev od malina:

160 g malina
Vrećica želatine
100 g šećera u prahu

Kolač s kokosom i malinama – priprema:

Pleh za pećnicu premazati maslacem i posuti kokosom.

Odvojiti 400 ml mlijeka, dodati brašno, gustin, šećer i vanilin šećer pa sve dobro promiješati kako bismo razbili grudice.

Ostatak mlijeka staviti na vatru da zahuka. U kipuće mlijeko dodati smjesu kojuj ste prethodno napravili pa neprestano miješati sve dok se krema ne zgusne. U vruću kremu dodati 80 g maslaca.

Na pleh premazan maslacem i posut kokosom izliti vruću kremu i raspodijeliti ravnomjerno po plehu. Ostaviti da se ohladi.

Maline izblendati, želatinu pripremiti po uputama na vrećici pa dodati malinama, a na kraju dodati i šećer u prahu.

Maline rasporediti po kremi pa ostaviti u hladnjaku da se potpuno ohladi.

Rezati na kocke pa spojiti. Uvaljati u kokos.

izvor zadovoljna.hr

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.