SASTOJCI:
– 200 ml toplog mlijeka
– 150 ml mlake vode
– 1 kesica kvasca
– 1 kasicica secera
– 150 gr grckog jogurta
– 1 jaje
– 2 kasicice soli
– 600 gr brasna
– ulje za przenje
– kajmak,sir,suhi sir
Priprema
U zdjeli izmijesati mlijeko,vodu,secer i kvasac i ostaviti 5 min.Dodati jogurt,jaje i brasno pomijesano sa soli.Mikserom sa nastavcima za tijesto mijesiti 7-8 min da se dobije mekano,glatko i malo ljepljivo tijesto.
Pokriti cistom krpom i ostaviti da naraste, piše “Coolinarka“.
Naraslo tijesto istresti na brasnom posutu podlogu,premijesiti ga i podijeliti na 8 loptica. U tavu nasuti ulja da pokrije dno tave.Svaku lopticu razvaljati na 0,5 cm i peci na ulju po par minuta sa obje strane da porumene.
Sluziti uz kajmak,sir,suhi sir…
