Potrebno:
• 600 g mljevenog mesa
• 2-3 kašike brašna
• so, ulje
• vegeta, biber
• malo mljevene paprike
• 4 kuhana jaja
• glavica luka
• krompir
• malo vrhnja za šlag
Priprema:
Mesu dodati brašno i začine pa dobro izmiješati. Meso rastanjiti na foliju, poredati kuhana jaja pa smotati rolat. Rolat staviti u nauljenu tepsiju. Krompir oguliti, isjeći na kriške i dodati mu malo ulja i začina.
Luk isjeći na trakice (rezance) pa dodat krompiru. Krompir i luk rasporediti oko rolata, prekriti folijom i peći na 220 stepeni oko 30 minuta. Skloniti foliju pa peći dok krompir i rolat ne dobiju malo boje.
Zaliti sa malo vrhnja, vratiti u peć nekoliko minuta. Servirati toplo jer ni krompir ni rolat neće biti fini kad se ohlade.
