Svi smo primjetili invaziju kokosovog ulja na tržište.
Ulje koje istovremeno služi kao prehrabeni i kozmetički prozivod sve nas je zaludio. Ne možemo si pomoći, a ipak bi ga trebali koristiti samo pri kuhanju i pripravcima za kosu.
John Mackey, osnivač Whole Foods-a, u jednom je intervjuu izjavio kako on ulje ne smatra toliko zdravim, a svoju tezu je pojasnio na vrlo jednostavnom primjeru, piše “Byrdie”.
“Kada obrađujemo biljku kako bi dobili ulje tada iz nje izvlačimo samo mast. Neobično je što ljudi tako spremno odbacuju šećer, a ne ulje koje je čista mast. Ja lično smatram da je šećer zdraviji od ulja.”
Dakle, ni sa čim nije dobro pretjerivati pa tako ni s kokosovim uljem. Ne zaboravimo da usprkos svim njegovim dobrim svojstvima, ono i dalje ostaje samo ulje.
