Sastojci:
Za tijesto: 7 žlica maslaca, 50 g šećera, 100 g brašna, prstohvat soli;
Priprema:
U dubljoj posudi pomiješajte vodu i šećer. Pustite da se otopi. Uočite li kristale šećera na rubu posudi, lagano ih ostružite drvenom kuhačom. Ostatak karamela nemojte miješati. Kad se sav šećer otopio, a karamel poprimio smeđu boju, dodajte mu zagrijano slatko vrhnje.
Vatra mora biti slabija. Maknite s vatre, umiješajte maslac, sol i vaniliju. Ohladite. Dok se karamel hladi, pripremite tijesto od maslaca, šećera, brašna i soli. Mijesite dok ne dobijete mrvičasto tijesto. Dvije trećine tijesta utisnite u dno posude koju ste premazali maslacem. Premažite karamelom pa zatim pospite ostatak tijesta po karameli. Pecite oko 30 minuta. Ohladite i poslužite.
izvor 24sata.hr
