Sastojci:
ZA ĆUFTE:
mešano mleveno meso 400 g
crni luk 1 glavica
beli luk 2 čena
prezle 3 kašike
1 jaje
biber po ukusu
suvi biljni začin po ukusu
bosiljak po ukusu
so po ukusu
ZA SOS:
ulje 4 kašike
kuvani sok od paradajza 3 dl
voda 2 dl
brašno 2 kašike
Priprema:
Iseckajte crni i beli luk, dodajte mleveno meso, prezle i jaje, začinite po ukusu i dobro umesite. Od smese napravite 12 ćufti, uvaljajte ih u brašno i propržite na vrelom ulju. Zatim dodajte brašno, propržite ga, pa nalijte paradajz-sokom i vodom. Krčkajte 20 minuta. Povremeno protresite šerpu, a pred kraj kuvanja dodajte nekoliko listova bosiljka. Servirajte sa pireom od krompira.
izvor novosti.rs
