Sastojci:
150 ml vode,
200 g šećera,
100 g margarina (posni),
200 g posne čokolade (100 g u kolač, a 100 g za glazuru),
200 g mlevenog keksa (može da varira do 250 g, zavisno koliko je keks suv i koliko dugo ste kuvali šećer, vodu i margarin),
200 g mlevenog pečenog lešnika,
2 kašike ulja.
Priprema:U manju šerpu stavite vodu i šećer, pa naseckajte margarin. Sve zajedno staviti na vatru da provri. Kada provri i skoro se margarin otopio, dodati čokoladu, pa mešati dok se i ona ne otopi i sjedini, nekih 2–3 minuta.
Skloniti sa vatre, pa odmah umešati lešnike i keks i dobro promešati. U kalup dimenzija približno 25 x 12 cm staviti papir za pečenje pa istresti celu smesu i poravnati.
Otopiti čokoladu sa uljem na pari ili zagrevajući u mikrotalasnoj na srednjoj temperaturi, po 20 sekundi sve dok se sve ne otopi. Čokoladu dobro promešati, da se sjedini sa uljem, pa preliti preko kolača. Ostaviti da se ohladi i dodatno stegne u frižideru, pa iseći na štanglice i poslužiti.
Kolač nema mleka i jaja pa može da stoji i više od nedelju dana, a ukus se ne menja. Čuvajte ga u frižideru, u kalupu koji ste posle hlađenja stavili u kesu ili prekrili folijom.
izvor b92.net
