Ukoliko danas planirate za ručak pitu sa krompirom, mi vam donosimo sjajan recept, a krompiruša bi trebala biti ukusnija od onih iz buregdžinica.
Za tu krompirušu vam je potrebno:
3 krompira
1 veća mrkva
1 praziluk
1 veza mladog luka (po želji)
ulje
so
biber mljeveni
malo suhog začina
500 grama tanjih gotovih kora
Priprema:
Luk isjeći na krugove i propržiti 2-3 minuta. Staviti soli, začina i bibera. Krompir i mrkvu izrendati, pa proprženi luk sipati na krompir i rukama izjednačiti.
Koru premazati uljem, pa staviti drugu preko nje. Uzeti jednom rukom krompira i rasporediti po kori, kao i na ivice. Saviti ivice i uviti.
Redati u podmazan pleh. Kad sve potrošite kore premazati i isijeći na manje rolate. Peći na 200 stepeni oko 40-45 minuta.
Kad porumeni, izvaditi još malo isjeći makazama za tu namjenu i služiti toplu krompirušu.
