Paradajz pomaže u izlučivanju nepotrebnih sastojaka iz organizma. Kiselkast ukus podstiče lučenje sokova za varenje i poboljšava iskorištavanje hranjivih sastojaka iz ostalih namirnica unesenih u organizam.
Minerali i vitamini u paradajzu otklanjaju osjećaj umora, a sastojci slični kortizonu pomažu protiv bolova u zglobovima te se koriste za pripremu kapi za umirivanje nadraženosti očiju.
Paradajz je, kao i ostalo obojeno povrće, važan u prevenciji raka i srčanih bolesti, a pigment koji paradajzu daje crvenu boju koristi se u kozmetici kao dodatak kremama i sredstvima za sunčanje jer podstiče stvaranje melanina.
Kriške paradajza idealna su maska za masnu kožu, a sok predstavlja odličan losion za oporavak kože lica. U ishrani se može koristiti kao idealno predjelo jer brzo izaziva osećaj sitosti, a jede se svjež, kuhan ili kao sok.
