Palenta se obično pravi od žutog kukuruznog brašna, ali nećete pogriješiti ni ako ga zamijenite bijelim, pišu Novosti.rs.
Osim toga, palenta doslovno “puni” crijeva zahvaljujući bogatom sadržaju vlakana koja upijaju vodu, nabubre i stvaraju dugotrajan osećaj sitosti.
Sto grama kuvanog kukuruznog brašna sadrži samo 70 kalorija, ali ako u palentu ne dodajete punomasni sir, kajmak, slaninu…
Jedna šolja žutog kukuruznog brašna sadrži oko 8,5 g vlakana, što je čak 34 odsto od preporučenog dnevnog unosa za žene i 22 odsto za muškarce.
Poznato je da vlakna pored mnogih drugih zdravstvenih prednosti, podstiču i zdravo mršavljenje, jer se njihovom konzumacijom reguliše probava, a s obzirom na to da daju dugotrajan osjećaj sitosti spriječava se prejedanje.
Za mršavljenje je optimalno da se dnevno unese oko 1.500 kalorija pa sa palenta dijetom taj plan nećete narušiti.
Ponedjeljak
Doručak: 100 g palente, šolja niskomasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 100 g palente, 50 g mladog sira i jedan paradajz
Večera: 100 g palente, šolja kefira
Za pripremu: 100 g palente potrebne su dvije šolje vode, so, dva jaja i dvije kašičice susama.
U posoljenu vodu koja je proključala dodajte palentu, brzo miješajte da se ne ugrudva i umešajte sveže razbijena jaja.
Kada je palenta spremljena dodajte dvije kašičice blago prepečenog susama
Utorak
Doručak: 200 g palente, šolja niskomasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 200 g palente, 50 g mladog sira i jedan paradajz
Večera: 100 g palente, šolja kefira
Srijeda
Doručak: 200 g palente, šolja niskomasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 200 g palente, 50 g mladog sira i jedan paradajz
Večera: 200 g palente, šolja kefira
Četvrtak
Doručak: 200 g palente, šolja niskomasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 300 g palente, 50 g mladog sira i jedan paradajz
Večera: 200 g palente, šolja kefira
