Francuska biohemičarka Džesi Inšospe (Jessie Inchauspe) upozorava da slatki doručak pokreće svakodnevni rolerkoster porasta i pada šećera u krvi.
Ona tvrdi da su nas marketing i brendiranje doveli u zabludu da pomislimo da je slatki doručak idealan način za početak dana, ali je to zapravo “marketing koji nas laže decenijama”.
Tri ključne namirnice
Francuska biohemičarka identifikuje tri namirnice koje treba izbegavati ujutru:
slatke žitarice, sok od pomorandže i tost s namazom.
Ona savetuje da se “iskoreni sok od pomorandže”, proizvod koji se lažno promoviše kao zdrav. U stvari, svaka šolja soka sadrži otprilike sedam kašičica šećera.
Slatki doručak zapravo dovodi do manje cirkulacije energije, dok su slana jela, kada se jedu u pravim količinama i u pravo doba dana, najbolja za dužu sitost. Ovo će sprečiti grickanje tokom dana, između obroka.
“Odavno vam ljudi govore – popijte ujutru sok od pomorandže, daće vam energiju, te jedite peciva, žitarice, ali sve su to laži prehrambene industrije”, kaže biohemičarka.
Najbolji doručak je pun proteina
“Najbolji doručak je slani doručak na bazi proteina. Treba da jedete proteine da biste bili siti, oni su potrebni telu, a to su jaja, zdrave masti poput avokada ili masne ribe i biljna vlakna.”
Nedavna studija je pokazala da su milioni ljudi izloženi riziku od srčanih problema zbog velike količine ultraobrađene hrane koju jedemo, prenosi Miror (Mirror).
izvor b92.net
