Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), čak 15 procenata svih karcinoma se može pripisati infekcijama poput Helicobacter pylori, human papillomavirus (HPV), hepatitis B i C, i Epštajn-Barov virus.
Ova moćna jedinjenja jačaju imuni sistem kako bi se izbjegle takve bolesti, što je drugi način na koji ona indirektno pomažu u prevenciji raka.
Kurkumin
Kurkumin, antiinflamatorni sastojak u kurkumi, se već godinama koristi u ajurvedskoj i kineskoj medicini. Studija iz 2011. godine, sa MD Anderson centra za rak na Univerzitetu u Teksasu, otkrila je da kurkumin ima nevjerovatnu sposobnost da razlikuje normalne, zdrave, i ćelije raka, što uzrokuje apoptozu u oboljelim ćelijama, uz istovremeno poboljšanje ćelijskog zdravlja nekancerogenih ćelija.
Kada dođe do oštećenja DNK, pokreće se lačana reakcija aktivacije ili inaktivacije gena, što dovodi do toga da ćelije postanu kancerogene. Istraživači su utvrili da kurkumin zaustavlja rak na njegovom putu modulišući ovaj proces.
Druga studija istraživača iz Pokrajinske narodne bolnice Zheijian u Kini je otkrila da kurkumin može čak podstaći apoptozu ćelija kod trostruko negativnog raka dojke, koje su potpuno otporne na sve konvencionalne terapije.
Resveratrol
Resveratrol je prirodno jedinjenje polifenola koje se nalazi u grožđu, crnom vinu i čokoladi, i moćan je antiinflamator i antioksidant.
Memorial Sloan Kettering Cancer Center izvještava da je u testovima na životinjama utvrđeno da resveratrol ima antitumorska svojstva i da smanjuje zapaljenje koje uzrokuje rak.
Studija iz 2012. godine Medicinske škole na Univerzitetu u Misuriju objavila je da resveratrol prirodno povećava proizvodnju dva proteina poznata pod nazivo perforin i granzim B, koji zajedno ciljaju štete ćelije raka u cijelom tijelu. Ćelije raka prostate već sadrže oba ova proteina, ali resveratrol pomaže da se oni proizvode još više, što značajno povećava šanse za apoptozu i oporavak.
Sulforafan
Sulforafan je jedinjenje koje se nalazi u svom kupusastom povrću, a naročito u brokoliju. Iako zreo brokoli i dalje sadrži sulforafan, nivoi su najviši kod mladog brokolija.
Revolucionarna studija za prevenciju rada iz 1991. godine sa Medicinskog fakulteta na Univerzitetu Džon Hopkins, fokusirala se na sulforafan kao snažanu prevenciju protiv raka. Istraživači su otkrili da ovo jedinjenje povećava enzima faze 2 u organizmu, što “neutrališe procese oboljenja”.
“Truth About Cancer” izvještava: “Tim je pet dana hranio ženke pacova ekstraktima mladica brokolija. Zatim su izložili njih i kontrolnu grupu kancerogenu. Pacovi koji su dobijali ekstrakt su razvili manje tumora. Oni koji su imali tumore su razvili manje tumore, kojima je trebalo duže vremena da rastu nego što je bio slučaj kod kontrolne grupe”.
Zanimljivo je znati da neke jednostavne promjene načna života, kao što su gubitak kilograma, svakodnevno vježbanje, prelazak na organsko voće i povrće, i povećanje konzumiranje ovih čudotvornih jedinjenja, može značajno smanjiti šanse za dobijanje raka. Dakle, pijte više crvenog vina, jedine crnu čokoladu svaki dan, nađite načine da uključite kurkumu, jedite više brokolija, i zadajte raku udarac.
