Ova brokula je toliko ukusna da ga kuham svaki dan! Jednostavan recept za večeru.
Umorni ste od istih starih jela za večeru? Tražite li ukusna i zdrava jela da dodate na svoj repertoar? Ne oklijevajte više! Ne samo da je ovaj recept za pitu od brokule super ukusan, već je i jednostavan za napraviti. Ovo jelo je hranljivo i ukusno i nateraće vas da se vraćate po još svakog dana.
1. Uvod
Dobrodošli u svijet hrane! U ovom ćemo članku proći dublje u carstvo brokule – jela tako ukusnog da će brzo postati osnovna namirnica u vašoj kuhinji. Bilo da ste iskusan kuvar ili početnik u kuvanju, ovaj jednostavan recept učiniće da se začas osetite kao majstor kuvanja.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
2. POTREBNI SASTOJCI:
1 glavica brokule (oko 1 funta)
1 šargarepa, oguljena i narezana na kockice
1 paprika narezana na kockice
1 paradajz, isečen na kockice
1 glavica luka narezana na kockice
5,5 unci mocarela sira
2-3 jaja
3 kašike brašna
Kap ekstra djevičanskog maslinovog ulja
sušeni beli luk
Posolite i pobiberite po ukusu
3. NAČIN PRIPREME:
Kuhanje brokule
Počnite tako što ćete izvaditi cvetove brokule sa peteljki i narezati ih na male komadiće.
Cvjetove stavite u lonac sa posoljenom vodom i prokuhajte. Ostavite ih da kuvaju oko 5 minuta dok ne omekšaju.
Ocijedite brokoli i ostavite da se ohladi.
Napravite smesu za flan
U činiji pomešajte kuvani brokoli sa jajima. Koristite potopni blender da napravite glatki pire.
U smjesu dodajte brašno i miješajte dok se dobro ne sjedini.
Pržite povrće
Zagrijte malo maslinovog ulja u neljepljivoj tavi.
Dodajte luk narezan na kockice i dinstajte dok ne postane proziran.
Dodajte šargarepu narezanu na kockice, papriku i paradajz. Začinite solju, biberom i suvim belim lukom. Kuvajte dok povrće ne omekša.
Sastavite i ispecite
Četvrtastu staklenu posudu za pečenje premažite maslinovim uljem.
U činiji ravnomjerno rasporedite pire od brokule.
Prelijte dinstanim povrćem i rendanim sirom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 20 minuta, ili dok ne porumeni.
4. Zašto pita od brokolija?
Možda se pitate zašto pita od brokolija? Pa, ne samo da je ukusno, već je i odličan način da svojoj ishrani dodate malo povrća. Osim toga, svestran je i može se prilagoditi vašim preferencijama ukusa.
5. Zdravstvene koristi
Brokula je nutricionista, bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima. Uključujući ga u slana jela kao što je flan, ne samo da ćete poboljšati svoja nepca već i nahraniti svoje tijelo.
6. Tajne uspjeha
Obavezno dobro skuvajte brokoli prije miješanja kako biste dobili glatki pire.
Eksperimentirajte s različitim povrćem i sirevima kako biste stvorili jedinstvene kombinacije okusa.
Nemojte se plašiti da budete kreativni sa začinima. Začinsko bilje poput majčine dušice ili bosiljka može dodati dodatnu aromu.
7. Izmjene i dopune
Želite da svoju pitu od brokolija podignete na viši nivo? Pokušajte dodati:
Hrskave kriške slanine daju slan ukus
Pirjane pečurke da bi se dobio zemljani ukus
Spanać dodaje zeleno
8. Prijedlozi usluga
Poslužite pitu od brokolija kao ukusan prilog ili lagani ručak. Poslužite uz svježu salatu ili hrskavi kruh za kompletan obrok. Takođe je odlično predjelo za večeru ili užinu.
