Sastojci:
3 jaja, 100 g šećera, 60 g brašna; krema: 250 g borovnica, 50 g šećera, žlica soka od limuna, pola želatine, 200 ml slatkog vrhnja
Priprema: 45 minuta: Mikserom izradite cijela jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Polako dodajte brašno pa izlijte u kalup za torte na 180°C oko 20 minuta. Biskvit ohladite prije nanošenja kreme.
Za kremu prokuhajte voće sa šećerom i limunovim sokom, a zatim propasirajte i vratite na laganu vatru. Želatinu pripremite prema uputstvu na vrećici te kad nabubri, dodajte u vruću kremu od borovnica i miješajte dok se ne otopi. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Ohlađenoj kremi dodajte izrađeno slatko vrhnje i premažite je preko biskvita. Na kraju tortu ukrasite slatkim vrhnjem i svježim voćem.
izvor 24sata.hr
