Čokoladna torta

Priprema:
Razdvojite bjelanjke od žumanjaka.
Od bjelanjaka izmutite čvrst snijeg i ostavite sa strane.
Žumanjke izmutite sa šečerom.
Dodajte brašno i nastavite sa mućenjem.
Na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka i umješajte lagano kašikom ili žicom.
Od dobivenog tijesta pećite 3 kore.
U manjem kalupu obloženom pek papirom.
Pećite na 180 C dok kore nebudu gotove.
Dok se kore peku i hlade vi pripremite fil.
Izmutite jaje, brašno, šećer i malo mlijeka.
Ostatak mlijeka stavite da prokuha.
U prokuhalo mljeko dodajte izmučenu smjesu i skuhajte kao puding.
Maknite sa peći, dodajte čokoladu i mješajte dok se čokolada ne otopi.
Omekšajte puter na sobnoj temperaturi i izmutite.
Kremu potpuno ohladite, dodajte joj izmučen puter, sve još izmutite i ostavite u frižider na pola sata da se krema još prohladi i stegne.
Mazite ohladjene kore, ako ostane kreme namazite i okolo tortu, ako neostane onda istopite čokolade i prelite preko torte.
Ostavite u frižider da se torta prohladi pa je zatim poslužite.