Bacate li kobasice u hladnu vodu i kuhate?
Većina ljudi ih priprema na potpuno isti način.
Nažalost, ovo nije najbolja metoda.
Zahvaljujući portalu smakosze naučit ćete jednostavan način kuhanja kobasica, koji će ih učiniti još boljim!
Mesnu poslasticu treba odmah staviti u kipuću vodu i zagrijati samo neko vrijeme.
Jedino tako će kobasice biti ukusne i neće pucati.
Kobasice su veoma popularna hrana za doručak.
I mogu biti zaista ukusne.
Pogotovo kada odaberemo kvalitetan proizvod i kada ih pravilno kuhamo.
Kako pravilno kuvati kobasice?
Prije svega, potrebno ih je izvaditi iz frižidera i ostaviti da se zagriju na sobnu temperaturu.
Zahvaljujući tome, ne pucaju kada se stave u kipuću vodu.
A izbjeći ćemo zagrijavanje napuknutih kobasica, što bi rezultiralo gubitkom njihovog ukusnog izgleda i okusa.
Ako kobasice koje biramo nisu vrhunskog kvaliteta, vrijedi skinuti i plastični poklopac.
Njegovo prisustvo takođe može doprineti pucanju kobasica.
Ako delikatesu pripremamo od prirodnog omotača, ovaj problem se vjerovatno neće pojaviti i možemo ih jesti cijele.
Važno je i vrijeme kuvanja.
Dugo zagrevanje neće biti od koristi za kobasice i dovoljno ih je zagrijati tako što ćete ih potopiti u kipuću vodu na nekoliko minuta.
Možete čak i potpuno izbjeći kuhanje, jer je ovaj proizvod pogodan za konzumaciju hladan.
Zašto ne biste podgrijavali kobasice?
Kobasice vrlo često sadrže konzervansne soli.
Ova jedinjenja se na visokoj temperaturi razlažu u potencijalno štetne supstance.
Što ih duže kuvamo, to je veći rizik od oslobađanja štetnih materija.
Iz tog razloga vrijeme zagrijavanja kobasica treba prilagoditi njihovoj veličini.
Dovoljno je ostaviti male komadiće u kipućoj vodi 3 minute.
Veće kobasice će biti gotove nakon otprilike 5 minuta.
Dobar tek!
preuzeto
