Sastojci:
500 g lisnatog tijesta
1 vrećica pudinga od vanilije
½ l mlijeka
1 žlica maslaca
kompot od marelica (oko 400 g)
3-4 žlice šećera
Priprema:
Razvaljajte lisnato tijesto na lagano pobrašnjenoj površini. Izrežite ga na kvadrate dimenzija 10 x 10 cm. U loncu zagrijte 500 ml mlijeka. U odvojenoj zdjelici pomiješajte prašak za puding i šećer (količina šećera prema uputama na vrećici, obično 3-4 žlice) s malo hladnog mlijeka dok ne dobijete glatku smjesu.
Kad mlijeko zakipi, dodajte smjesu pudinga i šećera te miješajte dok se ne zgusne. Maknite s vatre, dodajte žlicu maslaca i dobro promiješajte. Ostavite puding da se ohladi, povremeno miješajući kako se ne bi stvorila korica. Procijedite kompot od marelica.
Na svaki kvadrat lisnatog tijesta stavite žlicu ohlađenog pudinga. Spojite dva suprotna kraja tijesta preko pudinga kako biste formirali oblik trokuta. Na svaki otvoreni dio stavite komad marelice. Zagrijte pećnicu na 190 °C. Stavite kolače na lim obložen papirom za pečenje. Pecite 15 minuta dok ne postanu zlatnosmeđi.
izvor dnevno.hr
