Sastojci:
500 g mljevenog mesa
šalica temeljca
1∕2 luka
2 mrkve
1∕2 šalice graška
žlica maslaca
1⁄2 žlice brašna
sol, papar
žlica sitno sjeckanog peršina
600 g krumpira
3 žlice mlijeka
20 g maslaca
Priprema:
Ogulite i narežite krumpir na manje kocke. Stavite ga kuhati u posoljenu vodu oko 20 minuta dok ne omekša. U međuvremenu očistite luk i mrkvu, nasjeckajte ih i kratko prepržite na ulju. Dodajte grašak, promiješajte i ubacite mljeveno meso. Dodajte sol, papar i peršin. Pirjajte dok meso i povrće ne omekša.
Kuhani krumpir ocijedite, dodajte mlijeko i maslac te izradite u pire. Dublju zdjelu za pečenje premažite maslacem, posložite smjesu od pirjanog mesa i povrća. Prekrijte je pasiranim krumpirom. Zapecite u pećnici na 220 °C dok se pire-krumpir ne zarumeni i zapeče.
izvor dnevno.hr
