Sastojci:
2 veće jabuke, oguljene, očišćene i narezane na kolutove
1 šalica sjeckanih oraha
1 šalica šećera
1/2 šalice omekšalog maslaca
2 jaja
1 žličica vanilin šećera
1 1/2 šalice brašna
1 1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice soli
1/2 žličice cimeta
prstohvat muškatnog oraščića (po želji)
prstohvat klinčića (po želji)
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 °C i obložite kalup za pečenje papirom za pečenje. U većoj zdjeli miješajte omekšali maslac i šećer dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte jaja i vanilin šećer te miješajte dok se sve dobro ne sjedini. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i začine (cimet, muškatni oraščić, klinčić) po želji. Dodajte suhe sastojke u mokre sastojke i miješajte dok se sve dobro ne sjedini. Nježno umiješajte sjeckane orahe. Ulijte polovicu smjese u pripremljeni kalup za pečenje. Složite narezane jabuke ravnomjerno po smjesi.
Prelijte preostalom smjesom preko jabuka i oraha. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 30-35 minuta ili dok kolač ne bude zlatnosmeđi i provjerite čačkalicom je li pečen. Izvadite kolač iz pećnice i pustite ga da se ohladi prije rezanja i posluživanja.
izvor dnevno.hr
