Najbolja mjera za sve je umjerenost, a to vrijedi i za vitamine te minerale. Mnogi ljudi to ne znaju, ali i previše vitamina i minerala može uzrokovati ozbiljne zdravstvene poteškoće.
Omega-3 masne kiseline
Za ove zdrave masti zna se da štite zdravlje i produljuju život. Brojnim istraživanjima dokazane su njihove koristi. Međutim novije istraživanje pokazuje da ni omega-3 masne kiseline nisu dobre u velikim količinama. Zašto? Narušavaju ravnotežu imuniteta pa tijelo postaje nesposobnije samo se braniti od raznih infekcija.
Vitamin C
Ovo je najpoznatiji vitamin jer je gotovo svemoguć: štiti imunitet, brže zacjeljuje rane, uljepšava kožu, sprečava starenje i brojne bolesti. I u čemu je onda problem? Ako uzimate previše vitamina C, mogli biste opasno narušiti zdravlje probave. Tegobe koje prate takvo stanje su nadutost, bolovi, proliv, povraćanje, žgaravica te mnogi drugi. Pazite da ne unesete više od 2000 mg vitamina C dnevno.
Cink
Ovaj mineral nalazi se u svakoj ljudskoj ćeliji, jača imunitet te poboljšava zdravlje očiju, ali i reguliše metabolizam. No ako pretjerate s unosom cinka, očekuje vas čitav niz problema. Neki od njih su probavni problemi, vrtoglavica, glavobolje, umor, pojačano znojenje te halucinacije. Preporučena doza cinka je do 40 mg na dan, a sve više od toga je malo previše.
Gvožđe
Gvožđe je važno jer prenosi kiseonik u ćelije, ali obavlja i čitav niz drugih funkcija važnih za normalno funkcionisanje ljudskog tijela. Problem se najčešće javlja jer neki ljudi nemaju dovoljno gvožđa u tijelu, ali može biti i obrnuto. I koje su onda nuspojave? Gvožđe se taloži u tkivu i raznim organima poput srca i jetre, a to nipošto nije dobro. Stoga vodite računa da dnevno ne unesete više od 45 mg gvožđa.
Kalcij
Svi znamo da kalcij jača kosti, ali taj mineral služi i za normalno funkcionisanje srca, živaca i mišića. No ako pretjerate s unosom kalcija, mogu se javiti problemi s bubrezima i mekim tkivom, a to ne želite. Previše kalcija nije moguće unijeti putem hrane, ali jest uz pomoć nadomjestaka prehrani, stoga pripazite.
