Sastojci:150g kvarka ili svjezeg sira,1 jaje,75g secera,6 kasika ulja,250g brasna,1prasak za pecivo,250g mljevenih ljesnjaka,100g secera,1vanilin secer,malo cimta
50-100ml mljeka,150g puder secera za premazati,par kasika mlijeka.
Priprema:
Kvark ili svjezi sir ,secer, jaje i ulje fino izmjesajte pa dodajte polako brasno promjesano sa praskom za pecivo.Izradite fino glatko tjesto da se neljepi.Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite ga u frizider ca.pola sata.Mljevene ljesnjake promjesajte sa secerom ,vanili secerom ,cimtom uz dodavanje mljeka da dobijete finu masu.Polako dodavajte mljeko da vam fil nebude rijedak.Pobrasnite stol pa razvite tijesto pa razmazite sa filom .Tjesto uralojte sa duze strane.
Prepolovite u sredini sa ostim nozem.Smotajte u pletenicu i stavite na veliku tepsiju koju ste oblozili sa back papirom.Premazite sa umucenim jajetom .Zagrijte pec na 190C i pecite pletenicu oko 25 minuta.ili sve zavisi od vase pecnice.Kad je gotova pletenic neka se malo ohladi pa premazite sa gusom od puder secera koji ste izmjesali sa par kasika mlijeka.
preuzeto
