NAJUKUSNIJE DOMAĆE PECIVO…pahuljasto i mekano poput oblaka

Sastojci potrebni za pecivo:

500 ml (2 šolje) toplog mleka

7 grama (1 1/2 kašičice) suvog kvasca

100 g (0,5 šolje) smeđeg šećera

60 ml (0,3 šolje) ulja

1 kašika sirćeta

1 kašičica soli

2 jaja

750 g (6 šoljica) brašna

50 g (0,2 šolje) putera

 

premazivanje peciva:

1 žumance + 15 ml (1 kašika) mleka

20 g sjemenki susama

 

KAKO NAPRAVITI PECIVO?

Toplo mlijeko sipajte u dublju posudu, zatim dodajte šećer i kvasac, promiješajte, poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta. Zatim dodati ulje, sirće, so, jaja, sve izmešati i postepeno dodavati brašno. Umesite fino, lepljivo testo, pa dodajte omekšale kockice putera i zamesite sa testom.

Pokrijte i ostavite testo 2 sata.

Testo podeliti na 9 delova po 170g. Kuglice stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Kada posložite sve loptice, prekrijte ih kuhinjskom krpom i ostavite da odstoje 30 minuta.

Jedno žumance pomešati sa kašikom mleka, uvaljati u kuglu i posuti susamom.

Peći na 180 stepeni 20 minuta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.