Sastojci
Biskvit
– 3 jaja
– 5 žlica šećera
– 3 žlice tople vode
– 3 žlice brašna
– 3 žlice kakao
– 1/2 praška za pecivo
Preljev
– 1/2 dcl mlijeka
– 2 pune žlice nesquika ili nescafe
Bijela krema
– 6 dcl mlijeka
– 5 žlica šećera
– 6 žlica gustina
– 2 vrećice vanilin šećera
– 20 g bijele čokolade
-150 g margarina
Tamna krema
– 200 g tamne kuverture
– 100 g mliječne čokolade
– 5 dcl slatkog vrhnja
Priprema
Umutiti pjenasto jaja i šećer, dodati vodu pa još malo mutiti.Dodati sve ostale sastojke koje smo prije promješali, mutiti tek toliko da se ujednače sastojci.
Peći na 180c oko 20 min..u limu 20×30.
Pečeni biskvit preliti preljevom ( u vrelo mlijeko dodati nesquik , dobro izmješati)
Za bijelu kremu odvojiti par žlica mlijeka da se umuti gustin.Preostalo mlijeko staviti kuhati sa šećerom, kad provre dodati gustin.
Mješati par minuta, u vruće umješati čokoladu (količina po želji, može i više od ovog), i vanilin šećer.
Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.
U prohlađenu kremu umješati izrađeni margarin.
Za tamnu kremu staviti slatko vrhnje na tihu vatru, dodati obadvije vrste čokolade i mješati dok se čokolade ne istope.
Ostaviti da se hladi bar 2 h.
Ako volite slađu kremu dodajte žlicu-dvije šećera, (ja ne stavljam )
Ohlađen biskvit premazati bijelom kremom, pa tamnom ( ja sam je stavila u slastičarsku špricu ali fino je i samo premazati
Posluživanje
Staviti preko noći u hladnjak.
