Ovo povrće ima malo masti, bogato je antioksidansima i vitaminima, a ovo su samo neke od prednosti cvekle.Nadamo se da ćete poslije ovih 10 stavki promijeniti svoje mišljenje i uvrstiti cveklu u svoju svakodnevnu ishranu. Krećemo!
1. Cvekla smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara
Zahvaljujući svom hemijskom sastavu, cvekla je u stanju da snizi krvni pritisak i smanji rizik od moždanog i srčanog oboljenja. Prirodni nitrati kojih u cvekli ima u izobilju oksidiraju kada se pomešaju sa krvlju da bi stvorili azotni oksid koji širi krvne sudove i povećava nivo kiseonika u krvi.
2. Stabilizuje rad digestivgnog trakta
Brojni hranljivi sastojci koji postoje u cvekli pozitivno djeluju na funkcionisanje želuca i creva i imaju lekovito dejstvo. Konzumiranje cvekle omogućiće vam da ostavite lekove i postepeno vratitte svoj digestivni trakt u normalu.
Prirodni šećer, kojim je ovo povrće bogato, hrani crevnu floru i daje joj dodatnu snagu u borbi protiv štetnih supstanci. Vlakna apsorbuju sav otpad i toksine iz organizma čime čiste creva.
3. Poznato je da cvekla podmlađuje organizam
Ovo neverovatno povrće sadrži betanine i betaine. Oni smanjuju aktivnost supstanci koje doprinose preranom starenju, oksidaciji i stvaranju ćelija karcinoma. Zahvaljujući ovim elementima povrće ima ljubičasto-crvenu boju.
Ukoliko cveklu uvrstite u svoj svakodnevni meni, možete sprečiti starenje ćelija i pojavu malignih tumora.
Pored toga, izgledaćete lepše – vaše lice će dobiti zdraviju boju, a kesice ispod očiju nestati. Redovnim konzumiranjem soka od cvekle rešićete se akni i bubuljica koje su nastale prisustvom toksina u krvi.
4. Reguliše nivo šećera u krvi
Rastvorljiva vlakna koje se nalaze u cvekli pomažu u stabilizaciji nivoa šećera u krvi, pa se njen sok često preporučuje dijabetičarima. Da biste postigli željeni rezultat i izjednačili nivo šećera najmanje 3 puta nedeljno morate piti sveže ceđen sok od cvekle.
5. Ovo crveno povrće poboljšaće vaš vid
Cvekla je poznata po visokom sadržaju nitrata koji pozitivno utiču na celo telo, poboljšavajući funkcionisanje unutrašnjih organa. Ove supstance jačaju ćelije rožnjače, čime poboljšavaju vid. Štaviše, doktori tvrde da cvekla ima mnogo više koristi za vid od bilo koje druge hrane koja se preporučuje.
6. Povećava fizičku aktivnost i izdržljivost
Cvekla igra bitnu ulogu prirodnog proteina. Kao rezultat eksperimenata otkriveno je da je „doping“ efekat povrća povezan sa nitratima koje sadrži. Dokazano je da ukoliko često konzumiramo ovo korenasto povrće možemo u velikoj meri povećati izdržljivost.
Kada jedemo cveklu naši krvni sudovi postaju elastičniji, a tkiva i unutrašnji organi su dovoljno snabdeveni kiseonikom. Na taj način se mišići obnavljaju.
Osim toga, cvekla povoljno utiče i na mentalne sposobnosti, i to zbog činjenice da se stanje krvnih sudova poboljšava, a cirkulacija krvi stabilizuje.
7. Vjerovali ili ne – cvekla se bori i protiv depresije
Ljubitelji cvekle tvrde da kada smo u stresu ili smo loše raspoloženi, salata sa cveklom može popraviti naše raspoloženje i učiniti da se osećamo bolje. Ovaj efekat se upoređuje sa osećajem kada osoba jede slatkiše, s tim što je cvekla, naravno, zdravija varijanta za vaš organizam.
Takođe, zahvaljujući magnezijumu koji sadrži, cvekla poboljšava i funkcionisanje centralnog nervnog sistema.
8. Cvekla i jačanje kostiju
Čak i ako vaša ishrana sadrži puno namirnica bogatih kalcijumom, činjenica je da je telo u stanju da apsorbuje ovaj mineral. Cvekla je bogata silicijum dioksidom koji pomaže telu u „vezivanju“ kalcijuma. To će učiniti naše kosti jačima.
Cvekla takođe sadrži magnezijum, vitamin C i folnu kiselinu koji su korisni za koštano tkivo.
9. Pomaže u mršavljenju
Cvekla ima puno vlakana i malo kalorija. Ovo korensko povrće se široko koristi u raznim dijetama upravo zahvaljujući rastvorljivim vlaknima koja pomažu u borbi sa masnim naslagama.
Ukoliko redovno jedete cveklu, možete da očekujete i detoksikaciju tela i izbacivanje viška tečnosti.
10. Cvekla u trudnoći
Da li ste znali da čak 20% trudnica pati od anemije? Tako govore statistike Svetske zdravstvene organizacije. Plod „oduzima“ od majke izvesnu količinu gvožđa, koja mu je potrebna za rast i razvoj. Upravo zato trudnice treba da spreče nastanak malokrvnosti, da reaguju na vreme i unose cveklu svakodnevno.
Takođe, cvekla je dobar izbor i za bebe jer sadrži značajnu količunu kalijuma, kalcijuma, pa čak u vitamina A. A kalcijum i vitamin A su veoma važni za zdrav razvoj djeteta.
Slijede neki zanimljivi recepti kako može da se konzumira cvekla za krvnu sliku.
Cvekla i limun
Cvekla i limun su nevjerovatno ljekovita kombinacija, koja ima niz zdravstvenih prednosti. Pored toga što se sok od cvekle i limuna, koji se jednostavno priprema u sokovniku, koristi kao napitak za detoksikaciju jetre, možete da koristite i sledeći recept za snižavanje nivoa holesterola:
oprati cveklu i odsijeći joj vrh, te je izdubiti nožićem i sipati u to sok od jednog limuna. Neka ovo odstoji 12 sati. Ujutru treba popiti ovaj sok na prazan stomak, 5 dana uzastopno, pa nakon toga se pravi pauza od 30 dana.
Cvekla i med
Sastojci:- 1 kg cvekle- 500 g šargarepe- 3 manje pomorandže- 500 g kiselih jabuka- 1 limun- 500 g meda.
Priprema:
Cvekla i med se, uz dodatak drugih navedenih supstanci, koriste za pripremu lekovitog sirupa koji je dobar za krvnu sliku.
Oljuštite cveklu, šargarepu i jabuke i iseckajte ih na manje komade, stavite u sokovnik i napravite sok. Iscedite sok od limuna i pomorandže i dodajte u sok iz sokovnika, i na kraju dodajte med, te promešajte da se med sjedini sa sokom. Dobijeni sirup sipajte u čiste staklene flaše i uzimajte ga svako jutro na prazan stomak, tako što ćete piti oko 1 dl sirupa razblaženog sa vodom.
Cvekla, šargarepa i jabuka
Cvekla, šargarepa i jabuka su namirnice koje se koriste za pripremu super-napitka koji može da vas zaštiti od mnogobrojnih bolesti. Za najbolje rezultate, zastupite sve ove 3 namirnice u identičnim količinama: 1 jabuka, 1 cvekla i 1 šargarepa. Koristite sveže namirnice i napravite sok u sokovniku, tako što ćete prethodno propisno očistiti i narezati ove sastojke. Dobijeni sok čuvajte u frižideru i nemojte da ga zaslađujete. Eventualno možete dodati svež sok od limuna ili limete, pre same konzumacije.Cvekla, šaragrepa i jabuka daju veoma lekovit napitak koji treba da se pije ujutru na prazan stomak, sat vremena pre doručka. Možete piti i 2 puta dnevno ovaj napitak.Koristite ovaj sok od 1-3 meseca za najbolje rezultate.
