POTREBNI SASTOJCI:
800 g u prahu
400 ml (2 šolje) tople vode
2 kas. tako
1/2 vrećice praška za pecivo
malo putera (margarina, ulja)
fil od sira
ulje za prženje
NAČIN PRIPREME:
Uzmite malo integralnog brašna za kuvanje i posipanje, u preostalo brašno dodajte sol i prašak za pecivo i zamijesite tijesto sa vodom da se tijesto ne bi sljepilo. Ostavite da odstoji neko vrijeme.
Na pobrašnjenom stolu oklagijom razvući tanku pravougaonu koru, namazati je omekšalim puterom (tanak sloj), preko cele kore staviti rendani sir i zarolati u rolat Iseći na 14 delova.Krvice lagano pritisnuti da stick.
Zatim ga oklagijom razvaljajte na oko 1 cm debljine.Kada je sve gotovo, ispržite ga na vrelom ulju sa obe strane.
POSLUŽIVANJE.
Poslužuju se sa pavlakom, jogurtom, sirom.
