Limun šnite su kod mene neizostavne za razna slavlja, okupljanja i slične prigode.Jednostavne su za napraviti-sve se skupa peče, a recept je prilično izdašan.
OD SASTOJAKA ĆEMO TREBATI:
ZA PRVI DIO:
6 žumanjaka
2 jaja
8 žlica šećera
2 žlice ulja
8 žlica brašna
1 žličica praška za pecivo
sok i naribana korica jednog limuna
ZA FIL:
25 dag mljevenih oraha
3 žlice šećera
3 pune žlice marmelade po izboru
1 dcl vrelog mlijeka
ZA DRUGI DIO:
6 bjelanjaka
8 žlica šećera
2 žlice ulja
8 žlica brašna
1 žličica praška za pecivo
sok i naribana korica jednog limuna
DETALJI ZA PRIPREMU KOLAČA:
Umutiti žumanjke i cijela jaja sa šećerom, dodati ostale sastojke, dobro izraditi pa izliti u podmazan lim 32×32.
Kratko zapeći samo da se uhvati korica.
U međuvremenu pripremiti fil tako što izmješamo sve sastojke.
U snijeg od bjelanjaka dodati šećer, kratko mutiti pa dodati ostale sastojke.
Na zapečeni prvi dio izliti fil pa po filu odmah i drugi dio.Ispeći do kraja.
Vrijeme pečenja je oko 30-40 min.na 180c što naravno ovisi od pećnice.
Jakica nam je spremala ove fine limun šnite.
Izvor:https://svezazdravlje.site/
