Sastojci:
Kora:
– 5 bjelanaca
– 5 kašika šećera
– 5 kašika brašna
– 250 ml mlijeka
Fil:
– 1 puding od vanilije
– 1 puding od čokolade
– 1 l mlijeka
– 4 kašike brašna
– 200 g šećera
– 40 g čokolade 2 margarina
– 5 žumanaca
– 300 ml slatke pavlake
Priprema:
Umutiti pjenasto bjelanca, postepeno dodavati šećer i kad se rastopi dodati brašno i promiješati.
Razliti masu u okrugli kalup i ispeći u rerni zagrijanoj na 180 C.
Toplu koru preliti mlijekom i ostaviti da se ohladi.
Razmutiti puding od vanilije sa 100 g šećera i 2 kašike brašna i skuhati u 500 ml mlijeka.
Isto tako uraditi i sa pudingom od čokolade, s tim da se doda i 40 g čokolade i miješa dok se ne rastopi.
Pjenasto umutiti margarin sa žumancima i podijeliti masu na dva dijela.
U ohlađene pudinge dodati margarin i dobro izmiksati.
Premazati koru bijelim filom, zatim čokoladnim filom i ukrasiti sa umućenim šlagom i listićima čokolade.
Tortu ostaviti na hladnom mjestu do posluženja.
