Tijesto:
✦ 6 jaja
✦ 9 žlica šećera
✦ 6 žlica brašna
✦ 9 žlica mljevenih oraha
✦ prašak za pecivo
Krema:
✦ 7 dl mlijeka
✦ 1 puding od vanilije
✦ 2 – 3 žlice brašna
✦ 20 dag šećera
✦ 25 dag margarina
✦ „Kraš“ bananice
Čokoladna glazura:
✦ 10 dag čokolade za kuhanje
✦ pola šalice ulja
Priprema tijesta:
Bjelanjke istući sa šećerom. Dodavati jedan po jedan žumanjak, te brašno, mljevene orahe i malo praška za pecivo. Ispeći biskvit i ohlađen uzdužno prerezati.
Priprema kreme:
Skuhati puding i brašno u mlijeku. U ohlađen dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom.
Priprema glazure:
Čokoladu i ulje rastopiti na pari.
Postupak:
Polovicu pečenog biskvita premazati polovicom kreme i na nju složiti „Kraševe“ bananice. Premazati preostalom kremom i pokriti drugom polovicom biskvita. Cijeli kolač premazati čokoladnom glazurom.
